Bavette

Vanaf 6,81

De bavette is de dikke rand vlees die in de flank (vang) van het rund zit. Het heeft een lange en grove draad. Vroeger sneden de slagers het vlees vaak door de doorregen runderlappen of gebruikten het voor poulet of gehakt.

Maar bij de echte vleesrunderen is de bavette botermals en wordt het gebruikt in de lekkerste gerechten. Het vlees moet schuin op de draad gesneden worden.

Wissen

Artikelnummer Niet beschikbaar Categorieën ,

Extra informatie
Hoeveelheid

Per 300 Gram, Per 400 Gram, Per 500 Gram, Per 800 Gram, Per 1000 Gram, Per 1500 Gram, Per 2000 Gram